By Redacción
Apaseo el Alto, Guanajuato .- En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer Rural, este viernes la Dirección de Desarrollo Rural inició la “Primera Caravana de la Escuela Ruralista”, en las localidades de Santa Cruz de Gamboa, Corral de Piedra y El Pocito, donde se impartieron diversos temas sobre sustentabilidad agroalimentaria y empoderamiento de las mujeres.
Griselda Servín, titular de Desarrollo Rural, indicó que es un proyecto con visión educativa en las comunidades rurales, y su objetivo es fortalecer los núcleos productivos de las comunidades rurales a partir de la capacitación técnica. En esta ocasión se visitaron talleres textiles, y sitios de producción de alimentos artesanales como el taller de producción de chapulín para consumo humano.
“Fortalecimos también la capacitación en derechos humanos y la importancia de reconocer el día internacional de las mujeres rurales como un punto de visualización para el empoderamiento de este grupo social, la segunda capacitación que llevamos fue la importancia del valor de la transformación de alimentos y de cómo desde un trabajo comunitario nos permite construir sociedades más resilientes, en la tercera capacitación abordamos la producción de alimentos, los cultivos y el apoyo mutuo en los huertos, finalizamos con un taller de transformación de alimentos como una alternativa de ingreso económico”, detalló.
Al respecto de la Escuela Ruralista, como proyecto educativo itinerante, mencionó que los talleres que se impartirán tienen que ver mucho con las habilidades productivas propias de las comunidades, así como la relación de su temática con la conmemoración de fechas importantes para el medio rural.
