Comonfort, Guanajuato.- Tendrá el molcajete denominación de origen, y sería Comonfort uno de los primeros municipios en el Estado de Guanajuato en promover la indicación geográfica para garantizar primero que la denominación de "Molcajete de Comonfort" garantice la originalidad de la creación de los molcajetes desde el municipio y segundo para que el reconocimiento del nombre molcajete sea sólo de origen mexicano, así lo refirió Jorge Álvarez Flores , Director de Desarrollo Económico del pueblo mágico.
Las gestiones ya estan en marcha ante el IMPI, y se espera que el fallo sea favorable ante las propuestas que se han hecho y beneficien a cientos de familias donde artesanos y artesanas se dedican a la creación de tan maravilloso objeto prehispánico.
Destacó Álvarez Flores que gracias a un proyecto de alumnos, y maestros de la Universidad de Celaya ha sido posible la creación de una idea que busca fomentar un puente entre la academia y el apoyo a la economía sustentable comunitaria en Comonfort. Para tal efecto se hizo un estudio sobre "Usos y costumbres del molcajete".
El municipio de Comonfort, recibió un reconocimiento por apoyar a los estudiantes de la carrera de Turismo y Derecho de la Universidad de Celaya, por ser un vinculo con la realidad, y fomentar la creación de propuestas de ayuda social.
" Nos entregan este reconocimiento con base en ello, a nosotros nos ayudan también porque sus estudios son profesionales y nos cuesta solo pagar los trámites, después de que se haya hecho el acta constitutiva el municipio donará a la Asociación de Artesanos de la Piedra y el Molcajete, el documento, el gobierno no forma parte de esta asociación y beneficiamos directamente a nuestros artesanos", agregó.
en sólo unas semanas se tendrá la autorización de la marca "Molcajetes de Comonfort" y el proposito es que se reconozca el nombre y la originalidad de los "molcajetes de Comonfort" y después se seguirán los trámites para que el nombre molcajete solo pueda ser usado por los mexicanos (as ) y evitar la invasión de morteros que provienen de China, que se comercializan con el nombre molcajete y no lo son.
