By Comonfort, Guanajuato.- Durante el 2020, la Secretaría de Turismo de Guanajuato, llevará a cabo en la entidad cinco ferias de cocina tradicional en zonas arqueológicas, como parte del programa, Guanajuato sí sabe, por lo que a los diversos eventos serán invitadas las diferentes cocineras tradicionales de cada localidad, ello lo comentó en la comunidad de Soria, durante su visita al pueblo mágico de Comonfort.
En la lista de eventos se encuentra el 2 de mayo en Peralta, el 10 de mayo en Cóporo, el 5 septiembre en Plazuelas, en octubre será en Arroyo Seco, y el 7 de noviembre en Cañada de la Virgen, donde se conjuntará la delicia de la comida guanajuatense y la belleza ancestral de las zonas arqueológicas.
La idea de realizar los eventos en las zonas históricas, es la difusión, promoción e impulso al trabajo que realizan nuestras cocineras tradicionales en el Estado, asimismo se invitará al sector gastronómico a participar.
Finalmente, la secretaria de Turismo indicó que Turismo Guanajuato, seguirá apoyando a las cocineras tradicionales que se acerquen a pedir algún tipo de apoyo mediante un diagnóstico de necesidades.
